鶴見中央地域ケアプラザ
YMCAライフサポートセンター鶴見 公式ブログ
横浜YMCA~心をむすび 思いをつなぐ~
2016年6月8日水曜日
この実なんの実?
利用者の方が持ってきてくれた実です。
なんの実か知っていますか?
茱萸(グミ)という実です。(グミ科グミ属の木になる果実)
よく家の庭などにあるそうですが・・・
この実は食べられます。
栄養価について
ビタミンEが豊富:抗酸化作用で活性酸素を抑え体内の不飽脂肪酸の酸化を防ぎ、動脈硬化、心筋梗塞などの生活習慣病の予防に効果あり。
βカロテンも豊富で赤い色はリコピンです。
食べた瞬間『うわ!渋っ!!』と思うのですが、その後に甘味と酸味もあり、フルーツという感じでした。
(鶴見中央地域ケアプラザ 陶山 葉子)
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